2012年 01月 03日 ( 1 )

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金沢のお正月には欠かせない梅の形をした最中、福梅。紅と白の2色があって、

雪に見立てた粉砂糖をかけてあるものが一般的だと思います。

縁起物のお菓子なので、うちでも頂きました。

ちなみに、金沢では鏡餅も紅白です。下は白いお餅で、上がピンクのお餅です。
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転勤してこられた方は、紅白の鏡餅しかスーパーで売っていないことに、とても驚かれます。

金沢独特の伝統、大切にしていきたいですね。


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by hair-cut-nohara | 2012-01-03 14:38 | 金沢の人気グルメ・観光 | Comments(0)